Una nutricionista viral en TikTok, conocida como @jonanutri_, publicó un video en el que compara de forma directa la Coca-Cola Zero con la Coca-Cola normal y lanza una advertencia que ha resonado entre quienes viven con diabetes o buscan cuidar su alimentación: una sola lata de refresco convencional supera el límite diario de azúcar libre que la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere como objetivo adicional para obtener beneficios para la salud. La comparación, difundida esta semana en redes sociales, importa en México y Latinoamérica porque el refresco de cola es una de las bebidas más consumidas en la región y su ingesta está directamente relacionada con el control glucémico, el peso corporal y el riesgo de complicaciones en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2.
Qué dijo la nutricionista sobre la Coca-Cola normal
El punto central del video es la cantidad de azúcar que aporta una lata de Coca-Cola normal. Según la especialista, esa presentación contiene aproximadamente 35 gramos de azúcar. La OMS propone que el consumo de azúcares libres no supere los 25 gramos diarios como meta adicional para obtener mayores beneficios para la salud, por lo que, en palabras de la nutricionista, «con una sola lata ya pasaste el límite diario».
Para dimensionar el impacto, conviene recordar que los azúcares libres incluyen los añadidos durante la preparación de alimentos y bebidas, así como los presentes de forma natural en mieles, jarabes y jugos de fruta. En una persona con diabetes, un aporte tan concentrado de azúcar en una sola toma puede provocar elevaciones rápidas de la glucosa en sangre, sobre todo si se consume sin acompañamiento de fibra, proteína o grasa que module la absorción.
Qué pasa con el aspartamo de la Coca-Cola Zero
La otra mitad de la comparación se centra en el aspartamo, uno de los edulcorantes utilizados en la Coca-Cola Zero. La nutricionista recuerda que este ingrediente cuenta con una ingesta diaria admisible establecida por los organismos de seguridad alimentaria de 2,800 miligramos, mientras que una lata contiene 180 miligramos. Esto significa que, según la experta, sería necesario tomar más de 15 latas al día para superar los niveles considerados seguros.
Este dato es relevante porque el aspartamo es uno de los edulcorantes más estudiados y también uno de los que más dudas genera entre pacientes y familiares. La ingesta diaria admisible es un parámetro que se calcula con un margen de seguridad amplio y se refiere al consumo a lo largo de toda la vida, no a una sola ocasión. Para una persona con diabetes, la versión sin azúcar no eleva la glucosa de forma directa, aunque su consumo debe ubicarse en el contexto de una alimentación ordenada y no como sustituto del agua.
El contexto también cuenta: no todo es blanco o negro
Para la especialista, la elección entre una y otra depende del contexto y de los objetivos de cada persona. «Eso no significa que ninguna de las dos sea sana. Lo ideal siempre va a ser el agua», señala en el video. No obstante, considera que las versiones sin azúcar pueden ser una alternativa útil para quienes desean reducir las calorías de su alimentación o están intentando abandonar el consumo habitual de refrescos azucarados.
Este matiz es importante en el manejo de la diabetes. La Coca-Cola Zero permite evitar el azúcar presente en la versión convencional, pero no convierte al refresco en una bebida recomendable para el consumo diario. La recomendación de priorizar el agua se mantiene en cualquier caso, y en México existen alternativas accesibles como el agua natural, el agua mineral sin azúcar y las infusiones sin endulzar.
Por qué esta comparación importa en México y Latinoamérica
México es uno de los mayores consumidores de refrescos en el mundo, y el refresco de cola ocupa un lugar central en la mesa cotidiana. Para las personas que viven con diabetes tipo 1 o tipo 2, el consumo frecuente de bebidas azucaradas complica el control glucémico, favorece el aumento de peso y se asocia con un mayor riesgo de complicaciones crónicas como la neuropatía, la nefropatía y la retinopatía.
La comparación que hace la nutricionista ofrece una herramienta práctica: entender que una lata de refresco convencional puede agotar el margen diario de azúcar libre ayuda a tomar decisiones más informadas. En el caso de la diabetes tipo 1, donde el conteo de hidratos de carbono es parte del tratamiento diario, saber que una lata aporta alrededor de 35 gramos de azúcar permite calcular mejor la dosis de insulina y evitar fluctuaciones. En la diabetes tipo 2, sustituir el refresco azucarado por agua o por versiones sin azúcar puede contribuir a reducir la carga glucémica total del día.
Recomendaciones prácticas para quienes viven con diabetes
- Lee las etiquetas: revisa la cantidad de azúcares añadidos y el tamaño de la porción, no solo las calorías.
- No sustituyas el agua: las versiones sin azúcar son una opción de transición, no una bebida de hidratación habitual.
- Cuida el contexto: si consumes un refresco sin azúcar, acompáñalo de una comida equilibrada y no lo uses para calmar la sed.
- Consulta a tu equipo de salud: tu médico o tu nutriólogo puede ayudarte a definir si los edulcorantes sin calorías son adecuados en tu plan de alimentación.
- Vigila tu glucosa: si tienes diabetes tipo 1, recuerda que las bebidas azucaradas requieren conteo de carbohidratos y ajuste de insulina.
El mensaje de fondo: información para decidir mejor
Más allá de la polémica que suelen generar los refrescos sin azúcar, el video de la nutricionista aporta datos concretos que pueden ayudar a las personas con diabetes a tomar decisiones más conscientes. La Coca-Cola normal aporta una cantidad elevada de azúcar en un solo envase; la Coca-Cola Zero evita ese azúcar, pero no es agua ni un alimento saludable por sí mismo. La recomendación de priorizar el agua, reducir el consumo de refrescos y leer la información nutrimental sigue siendo la más sólida para el cuidado de la diabetes en México y en toda la región.
En Diabetips.info reiteramos que cualquier cambio en la alimentación debe realizarse con acompañamiento profesional. Si tienes dudas sobre el consumo de bebidas azucaradas o edulcorantes, tu médico tratante y tu nutriólogo son la mejor guía para ajustar tu plan de manejo y mantener un control glucémico adecuado.